مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
شیر 1 لیوان
ماست نصف لیوان
آرد 5/2 لیوان
روغن مایع 3/2 لیوان
بکیم پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل /1 قاشق چایخوری
شکر 2 لیوان
آب 1 لیوان
گلاب 1 استکان
پودر پسته و نارگیل 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
شهد : آب و شکر رو روی حرارت میذاریم تا بجوشه بعد حرارت رو کم می کنیم و حدود 20 دقیقه میذاریم روی حرارت باشه بعد گلاب رو اضافه میکنیم واز روی حرارت برمی داریم .
تخم مرغها رو توی یه ظرف بزرگ میشکنیم و مخلوط میکنیم بعد 1 لیوان شکر رو در چند مرحله اضافه می کنیم و به هم می زنیم و بعد وانیل و روغن و شیر و ماست و بکیم پودر و همه مواد رو خوب مخلوط می کنیم .فر رو از قبل گرم کردیم . مواد رو توی فر 300 درجه حدود 10 دقیقه و 20 دقیقه با 200 درجه میذاریم بپزه و از ظرف درمیاریم و برش می زنیم و شهد رو داغ روی باقلواها میریزیم بعد پودرپسته و نارگیل روبرای تزیین روش میریزیم و میزاریم خنک بشه .