PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : خورش به/اصفهان



ztb
Wednesday 14 August 13, 10:06
مواد لازم
گوشت خورشتی 250 گرم
به خرد شده 2 لیوان
آلو 1 لیوان
پیاز 1 عدد
زردچوبه . نمک . روغن
شکر 1 تا 2 قاشق
طرز تهیه
آلو رو چند ساعت قبل بریزین توی آب تا خیس بخوره و تمیز بشه . اگه دوست دارین می تونین با شکر بپزینش و آخر کار به خورش اضافه کنید .گوشت که خرد شده و پیاز و زردچوبه رو تفت میدیم و اجازه میدیم بپزه (میتونیم یه کم آب بهش اضافه کنیم ) بعد به رو اضافه می کنیم و تفت میدیم و اگه آلو رو نخواستیم با شکربپزیم آخرکار اضافه می کنیم و یه تفتی میدم و آب اضافه میکنیم و یه کم حرارت رو زیاد می کنیم تا آب جوش بیاد بعد حرارت رو کم می کنیم تا خورش خوب بپزه و جا بیفته .