PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : اماج چغندر/ اصفهان



ztb
Wednesday 14 August 13, 08:50
مواد لازم
چغندر قرمز 3 عدد
آب
سرکه 3 تا 4 قاشق
آرد 2 تا 3 قاشق
نمک
طرز تهیه
چغندر ها رو رنده می کنیم و توی قابلمه می ریزم و انقدر آب روش می ریزیم که روشونو بگیره و بعد اجازه میدیم که بپزه ولی مواظب باشید سر نره . بعد که پخت برای قوامش آرد و آب رو با هم قاطی کرده و بهش اضافه می کنیم ( این همون اوماج قدیمیه ) و بازم میزاریم بجوشه تا بوی خامی آرد گرفته بشه . موقع کشیدن غذا سرکه رو اضافه می کنیم چون اگه ظرف فلزی باشه سوراخ میشه .