PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : آش ترش/مازندران



ztb
Monday 23 March 15, 16:02
مواد لازم:
لوبیا چیتی 1پیمانه
عدس نصف پیمانه
سبزی (شامل چوچاق،اسفناج،گزنه و چغندر) 1كیلو و نیم
سیب زمینی سیب زمینی 2عدد
سیر سیر 3بوته
لبو (كوچك) 3عدد
رشته (آشی) 750گرم
رب انار 2قاشق غذاخوری
رب آلوچه 1قاشق غذاخوری
آرد 1سوم پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا چوچاق و سیرو ساطوری كرده و با روغن تفت بدین، عدس و لوبیا رو با مقداری آب نیم‌پز كنید.بعد از بقیه سبزی‌ها را خرد و به آن اضافه كنید. آردو با مقداری آب حل كرده و به بقیه مواد اضافه کنید. سیب‌زمینی و لبوها را خرد كرده و به مواد اضافه کنید. بعد رشته رو اضافه كنید كمی كه رشته باز شد رب انار و رب آلوچه رو بریزید بعد سیر و چوچاق خردشده رو اضافه کنید و اجازه دهید آش جا بیفته.


منبع:سوران