PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : سس تخم مرغ براي سرخ كردن ميگو



عباس ترابیان
Saturday 25 April 09, 00:06
سس تخم مرغ براي سرخ كردن ميگو (http://raazebaghaa.ir/showthread.php?p=9266#post9266)




http://newyork.seriouseats.com/images/20080826ouzoshrimp.jpg


مواد لازم :

تخم مرغ يك عددآرد پنج برابر حجم تخم مرغ
آب چهار برابر حجم تخم مرغ


طرز تهيه :

كليه مواد فوق را مخلوط كرده و به خوبي به هم ميزنيم تا يكنواخت شود . اين سس كه اولين بار توسط ژاپني ها درست شده است براي سرخ كردن ميگو مناسب بوده و هر عد ميگوي آماده طبخ را به خوبي در اين مايه فرو برده و بعد سرخ مي نماييم .


منبع :

روش هاي طبخ ماهي