PDA

توجه ! این یک نسخه آرشیو شده میباشد و در این حالت شما عکسی را مشاهده نمیکنید برای مشاهده کامل متن و عکسها بر روی لینک مقابل کلیک کنید : سس سفيده تخم مرغ براي سرخ كردن ماهي



عباس ترابیان
Saturday 18 April 09, 22:53
سس سفيده تخم مرغ براي سرخ كردن ماهي (http://raazebaghaa.com/showthread.php?p=9143#post9143)


http://3.bp.blogspot.com/_CdF_nh1tEpw/RvlcZZryyOI/AAAAAAAABN8/0kVTHXwTEAw/s400/cooking+and+baking+31+001.jpg


مواد لازم :

آرد 120 گرم ( يك ليوان )
روغن زيتون يك قاشق غذا خوري
آب ولرم نصف ليوان
سفيده تخم مرغ يك عدد
نمك به مقدار كافي

طرز تهيه :

آرد ، نمك ، روغن زيتون و آب را مخلوط كرده و خوب به هم بزنيد.بعد روي ظرف را پوشانده و در گوشه اي از آشبزخانه كه هواي سرد در جريان است به مدت نيم ساعت بگذاريد تا خمير مخلوط كمي ور بيايد.درست قبل از استفاده ، سفيده تخم مرغ را زده و با احتياط در آن بريزيد و مخلوط كنيد.
قطعات ماهي را در اين مايه فرو برده و در روغن سرخ نماييد .


منبع :
روش هاي طبخ ماهي